• Cobertura de Leite ninho

    Cobertura de Leite ninho

    Nesses últimos meses em alta tudo com leite ninho, a cobertura de leite ninho está entre as preferidas.  Vamos combinar que leite ninho é bom ate para comer de colheradas. Quem nunca comeu? Eu gosto do leite puro, meu lado infantil ainda pede para comer com banana machucada e por ai vai…

    A receita dessa cobertura de leite ninho ficou bem legal, mesmo como eu imaginava… Pouco açúcar  o creme de leite quebrou o doce, pouca manteiga.

    Cobertura de Leite ninho

    Ingredientes:

    01 leite condensado

    01 colher de (sopa) de manteiga

    06 colheres de sopa de leite em pó

    01 caixa de 200 ml de creme de leite

     

    O Modo de fazer pode ser no micro-ondas ou no fogão

    Modo de fazer no forno de micro-ondas:

    Em um *refratário alto coloque o leite condensado com a manteiga por 02 minutos no micro-ondas. Retire do micro-ondas e acrescente o leite ninho, misture tudo muito bem.

    Volte ao micro-ondas por mais 03 minutos, parando de 01 em 01 minuto para mexer. Quando completar a etapa dos 03 minutos retire do forno de micro-ondas e mexa bem, coloque a caixinha de creme de leite misture ate ficar um creme homogêneo. Utilize morno ou frio.

    Obs.

    Ele sai do micro-ondas com uma textura talhadinha, mas basta mexer que se une e fica cremoso.

    O tamanho do refratário é muito importante porque a massa aumenta muito durante a fervura.

    Modo de fazer no fogão:

    Se você não tiver pratica com o forno de micro-ondas, faça no fogão. Em uma panela com fundo grosso coloque o leite condensado, o leite ninho e a manteiga, leve ao fogo baixo mexendo sempre ate começar a desprender da panela, ponto de brigadeiro mole, retire do fogo e acrescente o creme de leite, mexa bem ate ficar um creme homogêneo. Cubra o bolo com a cobertura morna ou fria.

    cobertura de Leite ninho I


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    4 Comentários

    1. Magda Ribas
      Magda Ribas at |

      Olá queria saber se essa cobertura também pode ser recheio?

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