• Bolo de Fubá Especial (com cobertura de Leite de coco)

    Olá como vocês estão? Eu estou bem, seguindo firme e forte o
    meu proposito
    . Saudades de fazer quitutes estou muita, mas deixa-me um pouco
    quieta para não ficar com vontade de comer o que não devo. Fui para cozinha
    hoje fazer um bolo de fubá para maridinho levar para lanchar com os colegas do
    trabalho, aqui está chovendo bastante nada mal que saborear um café com bolo no
    final da tarde. A aparência não ficou das melhores porque tive que partir o
    bolo ainda quente, marido estava esperando para levar. A receita peguei em um caderninho
    das antigas, adoro! Guardo muitos.
     
    Um Bom feriado para vocês e obrigado pelo carinho sempre.

     

    Ingredientes da massa:


    02 xícaras de Fubá
    02 xícaras de açúcar
    02 xícaras de farinha de trigo
    200 gramas de manteiga
    05 ovos
    ½ xícara de leite + 100 ml de leite de coco
    1 colher de sopa de fermento
    Ingredientes da cobertura:
    02 xícaras de açúcar refinado
    100 ml de leite de coco
     
    Modo de Fazer o Bolo:
    Colocar na tigela da batedeira o açúcar e a manteiga comece
    a bater e vá adicionando os ovos um a um, depois de bem batido coloque o trigo
    e o fubá alternando com o leite, por fim coloque o fermento e colocar o bolo em
    forma untada e polvilhada com farinha de trigo, leve ao forno quente de 25 a 30
    minutos, ate dourar.

     

     
    Modo de Fazer a cobertura:
    Misture as 2 xícaras de açúcar com 100 ml de leite de coco.
    Despejar sobre o bolo logo que o bolo saia do forno.
    É sempre uma prazer voce aqui prestigiando o Teretete na cozinha.

  • Você poderá gostar também...
    [fbcomments width="100%" count="off" num="8" countmsg="wonderful comments!"]

    12 Comentários

    1. Ana Claudia
      Ana Claudia at |

      Delicia esse bolo, gostei demais.
      beijinhos, bom final de semana

      Responder
    2. Susana Louro
      Susana Louro at |

      Que bolinho bom… comia um pedacinho:)
      Adorei seu blog, ja me fiz sua seguidora!!!
      Beijinho
      Susana
      Sonhosnacozinha.blogspot.com

      Responder
    3. Lylia
      Lylia at |

      OI Teresa,
      IMagino como deve estar sendo difícil, mas vale a pena quando é para se alcançar um objetivo proposto.
      Bolo de fubá é sempre uma delícia.
      Bj,
      lylia

      Responder
    4. luci
      luci at |

      Que delícia de bolo adorei
      beijos

      Responder
    5. Guloso e Saudável
      Guloso e Saudável at |

      Olá Teresa,
      É uma ótima opção para um lanche, o bolo de fubá com cobertura de leite de coco fica delicioso e como disse é perfeito com um cafezinho.
      Beijos,
      Vânia

      Responder
    6. Suelen Tais Grein
      Suelen Tais Grein at |

      Muito apetitoso :)

      Responder
    7. Addicted
      Addicted at |

      Ficou um bolo super apetitoso!
      beijinhos e um bom feriado :)

      Responder
    8. Rosangela Cunha
      Rosangela Cunha at |

      Hummm, que delícia de bolo de milho!!!Beijinhos

      Responder
    9. Belocas
      Belocas at |

      Deve ser uma delícia este bolo de fubá ensopadinho.
      Bjs e bom feriado

      Responder
    10. Josy
      Josy at |

      Hummm que delicia Tê, adoro bolo de fubá e com essa calda de coco por cima, ficou de babar. Bela receita amiga. Adorei. Beijinhos, ótimo feriado

      Responder
    11. Andréa
      Andréa at |

      É isso aí amiga, continue firme e forte, logo vc consegue seus objetivos.
      Adoro bolo de fubá, esse ficou bão demais…..hummm!

      Beijos, ótimo feriado!

      Responder
    12. Leonor Cerveira
      Leonor Cerveira at |

      Olá…
      Adorei a tua receita ;)…. Vou tirar um bocadinho :)…. Beijocas…

      http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

      Responder

    Deixe uma resposta

    %d blogueiros gostam disto: