• Bolo fofo com ameixas frescas

    Eu adoro bolos que levam frutas, nunca tinha feito com ameixas frescas, mas ficou simplesmente delicioso. Fiz para marido levar para agradar os colegas de trabalho, eu não poderia ficar sem provar, tirei uma fatia para experimentar e postar mandei partido. Voces compreendem que quem tem blog desse segmento tudo que faz que provar e postar. rsrs
    Bom final de semana a todos!
    Voces não conseguem fazer bolo fofinho, tem varias dicas aqui


    Ingredientes:
    2 ½ xícaras de farinha de trigo
    1 ½ xícara de açúcar
    100 gramas de manteiga
    1 colher de sopa de fermento químico
    4 ovos
    1 xícara de leite
    Essência de baunilha a gosto
    06 ameixas fatiadas


    Modo de preparo:
    Bata as claras em neve firme e reserve
    Bata na batedeira as gemas a manteiga o açúcar e a pitada de sal, bata até ficar cremoso.
    Acrescente o trigo peneirado e o leite misture bem e acrescente o fermento Por último as claras em neve misturando delicadamente.
    Coloque a massa numa forma de preferencia de fundo removível, untada e enfarinhada.
    Por cima da massa distribua as *ameixas fatiadas, polvilhe com um pouco de açúcar e leve para assar em forno de com 180 graus.
    Voce pode substituir a ameixa por outra fruta de sua preferencia.

    É sempre uma prazer voce aqui prestigiando o Teretete na cozinha.

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    4 Comentários

    1. Rosangela Cunha
      Rosangela Cunha at |

      Teresa,adoro bolos de ameixa, sejam elas frescas ou secas!!!Inclusive acabei de postar uma receitinha sua lá no meu blog, que é o fake do bolo de noiva, simplesmente adorei a receita, ficou um bolo muito saboroso, viu?
      Obrigada pela receita, você está de parabéns!!!
      Beijos
      http://desdeminhajanela.blogspot.de/2012/12/bolo-de-iogurte-com-ameixas-e-passas.html

      Responder
    2. Ridjo!
      Ridjo! at |

      Esqueci de me inscrever… agora está ok.

      Beijinho

      Responder
    3. Ridjo!
      Ridjo! at |

      Estava com saudades dos seus bolos, faz tempo heim…. Comecei a te acompanhar por causa deles rsrs.

      Beijoca,

      Meire

      Responder
    4. jochenslady
      jochenslady at |

      Este blog parece ótimo – e também li as dicas!!
      Abraços, bom final de semana!

      Responder

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