• Receita de Bobó de Frango – Comida que aquece

    Como vocês tem passado, espero que bem, esta semana não
    visitei vocês, desde quarta feira que estou dodói, começou achei que fosse só +
    uma gripe, mas veio a tal virose com todos os sintomas possíveis, desses dias
    hoje é o que estou melhor, mais logo saro.

    Fiz esta receita há dias, ainda não tinha postado mais veio
    calhar bem com o tempo de agora que uma esfriada.
    Bom domingo!


    Ingredientes

    • 1 kg de peito de frango (Para desfiar)
    • 1cubo de caldo de galinha
    • 3 colheres (sopa) de óleo
    • 1 cebola picada
    • 1 tomate picada
    • 03 dentes de alhos amassados.
    Modo de preparo:
     
    Refogue o frango com todos os temperos e leve ao fogo com 1
    litro de agua, depois de cozido desfie o frango e reserve, reserve também o
    molho que cozinhou o frango.


    Para o creme do bobó
    • 1 k de macaxeira (mandioca)
      cozida
    • Caldo do cozimento do frango
    • 1 vidro de leite de coco pequeno
    • 2 colheres (sopa) de coentro picado
    • Pimenta-do-reino a gosto
     
    Modo de preparo
    Bata a mandioca no liquidificador com 1 xicara de caldo e o
    leite de coco e vá colocando mais caldo ate chegar à espessura desejada.
    Despeje na panela com o frango e devolva-a ao fogo mexendo até ferver.
    Acrescente a pimenta-do-reino e o coentro. Sirva quente.

     

    É sempre uma prazer voce aqui prestigiando o Teretete na cozinha.

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    7 Comentários

    1. Leonilda Pinto (Léo)
      Leonilda Pinto (Léo) at |

      Teresa espero que já estejas melhor…
      adorei esse bobó..vou fazer..
      beijos e boa semana

      Responder
    2. Executiva de Panela
      Executiva de Panela at |

      Que original, Tereza! Acho que todos conhecem o bobó de camarão, mas esse de frango… Que ótima dica! Beijos, Paula

      Responder
    3. Josy
      Josy at |

      Nossa que delicia Tê, nunca provei sopinha assim de frango com esse creme, deve ser bem nutritivo e delicioso, em especial com o frio que anda fazendo. Adorei amiga. Estimo suas melhores. Bjos ótima semana

      Responder
    4. Guloso e Saudável
      Guloso e Saudável at |

      Oi Teresa,
      As melhores para a virose, resfriado…
      É bobó, é bom, é um prato muito saboroso, gosto muito, só faltou a pimenta dedo de moço rsrs.
      Beijo,
      Vânia

      Responder
    5. Andréa
      Andréa at |

      QUERIDA TEREZA,
      TE DESEJO MELHORAS QUE DEUS TE ABENÇOE SEMPRE!
      COM ESTE PRATINHO RICO E SABOROSO VC VAI FICAR BOA LOGO.

      BEIJINHOS ♥

      Responder
    6. Iliane
      Iliane at |

      muito boa ideia..bobó de frango deve ficar muito bom..se cuida moça..virose não é brincadeira..bom domingo..li

      Responder
    7. Selene
      Selene at |

      O aspecto está delicioso.
      Gostei muito da receita.

      Passe pelo meu blogue, estou divulgando a oferta de um livro culinária PDF (em http://www.facebook.com/All.Ecomm), para todos os que participem.

      Bom domingo

      Responder

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