• Bacalhau Fresco ao molho de leite de coco

    Encontrei no supermercado bacalhau Fresco com o preço muito convidativo, acabei comprando por curiosidade o bacalhau, e não é que deu este prato pratico e bem saboroso. Comemos com arroz branco e salada, foi à festa!

    Bacalhau Fresco ao leite de coco[7]


    Ingredientes: 

    3 colheres (sopa) de azeite de dendê

    5 colheres (sopa) de azeite
    1 e ½ quilos de bacalhau fresco
    ½ caixinha de polpa de tomate, pimenta-do-reino branca.
    5 dentes de alho picado
    1 vidro de leite de coco
    2 cebolas em fatias azeitona pretas
    Batatas em rodelas
    Pimentão vermelho e verde em rodelas e coentro se você gostar 


    Modo de Fazer:



    Em uma panela de bom tamanho, colocar o azeite e levar ao fogo. Deixar aquecer o azeite e juntar o alho e a cebola. Quando esta estiver transparente, juntar o bacalhau e os pimentões e deixar refogar por uns 5 minutos. Acrescentar o molho de tomate e batatinha em rodelas. Deixar ferver por ou 5 minutos, acrescentar o leite de coco, deixando cozinhar por 5 ou 6 minutos ou o tempo que você ver que está bom. Juntar as azeitonas e o coentro. Provar e temperar com mais sal, se for preciso e pimenta. Juntar o dendê, mexer. Fechar a tampa e desligar o fogo.

    É sempre uma prazer voce aqui prestigiando o Teretete na cozinha.

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    6 Comentários

    1. rosaninha
      rosaninha at |

      achei uma graça esse site muito lindo parabens.e as receitas super faceis adorei…..

      Responder
    2. Teresa
      Teresa at |

      Marnia puxa a cadeira e senta…

      Responder
    3. Márnia Einsfeldt
      Márnia Einsfeldt at |

      Ei,

      Coloca mais um prato que também to indo, rsrsrsrsrrs.

      Adorei…

      Bjusss

      Responder
    4. Teresa
      Teresa at |

      já vou colocar a mesa Li, vem sim.

      Roberta eu não conhecia o bacalhau freso, mais uma maravilha no leite de coco.

      Responder
    5. Anonymous
      Anonymous at |

      numca tinha feito baclahau fresco assim..boa ideia..Roberta

      Responder
    6. Iliane
      Iliane at |

      hummm..me convida para almoçar?kkk..amei a receita..bjus

      Responder

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