• Pãezinhos de Coco

    Aqui está muito calor, quente demais, bem mais que o normal. Essa época não é a das melhores para fazer pão, por conta da temperatura que fica a cozinha com forno ligado, mais para a fermentação da massa tempo quente é bom. Semana passada Andrea do Blog Andrea Quitutes postou um pãozinho de coco que passou a semana na minha cabeça, tinha coco ralado em casa, então não tive como eu segurar. Fiz só a metade da receita, no modo amassar da MFP. O pão ficou maravilhoso, a massa bem fofinha por dentro e com casca por fora. Bom demais da conta.

    paes 008

    Ingredientes:

    200 ml de leite de coco

    1 xícara (chá) de leite morno

    1/2 xícara (chá) de açúcar

    30g de fermento biológico

    100g de margarina

    1 colher (chá) de sal

    2 ovos

    7 xícaras (chá) de farinha de trigo

    100g de coco ralado para decorar

    Modo de fazer:

    Bata todos os ingredientes no liquidificador por 3 minutos, exceto a farinha de trigo e o fermento. Coloque o líquido em uma tigela, acrescente o fermento e a farinha de trigo aos poucos, sovando bem a massa, até que solte das mãos. Molde os pães, passe-os no coco ralado, coloque-os em um tabuleiro untado até dobrarem de volume. Asse-os em forno pré-aquecido médio, até dourarem.

    É sempre uma prazer voce aqui prestigiando o Teretete na cozinha.

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    6 Comentários

    1. Renata Boechat
      Renata Boechat at |

      Ai Tê,

      Que judiação minha amiga…

      Uai, vou querer fazer também, que coisa tão boa!

      Responder
    2. Mirella Camargo
      Mirella Camargo at |

      Humm, parece super fofinho este pão :)

      Responder
    3. Vânia Conci
      Vânia Conci at |

      Ótimos pães, também faço muito pães, adoro!

      Responder
    4. Érica
      Érica at |

      Hummm! Com o tempinho que está fazendo aqui hoje, este pãozinho cairia super bem.
      Um ótimo fim de semana.
      bjs

      Responder
    5. tila
      tila at |

      Esses pãezinhos prarecem-me uma delicia.
      Bjkas

      Responder
    6. Fê Dayrell
      Fê Dayrell at |

      Tereza ficaram lindos, estes cocos torradinhos por cima, hum….
      Bjo

      Responder

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