Bom domingo para todos!
Estava querendo fazer alguma coisa com manga, tinha bastante em casa, depois de muitas pesquisas aqui no Tio Google Trago hoje uma sugestão leve e refrescante, adorei resultado. A receita do manjar estava em vários sites e blogs, imaginei logo que seria muito bom e a calda peguei no Blog Dedo de Moça ,eu queria fazer alguma coisa com calda, vocês não tem noção da calda manga com maracujá, sabor divino e é porque não coloquei o gengibre como as meninas do Dedo de moça sugeriram. Manjar vou usar como referencia da receita o site Mdmulher
· 1 xícara (chá) de açúcar
· 6 colheres (sopa) de amido de milho
· 3 xícaras (chá) de leite
· 1 vidro de leite de coco (200 ml)
· 1 colher (sobremesa) de manteiga
Para decorar:
· Calda de manga com maracujá e folhas de hortelã
Calda:
1 manga
300g de açúcar
300ml de suco de maracujá
1 colher (sopa) de gengibre fresco (ralar e espremer o
gengibre, utilizar só o suco) (não usei gengibre)
Modo de preparo:
Corte a manga em cubinhos.
Leve o açúcar ao fogo ate virar o caramelo (tomando
cuidado para não queimar).
Junte o suco de maracujá e espere o caramelo
dissolver.
Junte a manga e deixe cozinhar por 5 minutos, ou até
amolecer um pouco.
Deixe esfriar e junte o suco de gengibre.
Estava querendo fazer alguma coisa com manga, tinha bastante em casa, depois de muitas pesquisas aqui no Tio Google Trago hoje uma sugestão leve e refrescante, adorei resultado. A receita do manjar estava em vários sites e blogs, imaginei logo que seria muito bom e a calda peguei no Blog Dedo de Moça ,eu queria fazer alguma coisa com calda, vocês não tem noção da calda manga com maracujá, sabor divino e é porque não coloquei o gengibre como as meninas do Dedo de moça sugeriram. Manjar vou usar como referencia da receita o site Mdmulher
Ingredientes:
· 2 mangas grandes· 1 xícara (chá) de açúcar
· 6 colheres (sopa) de amido de milho
· 3 xícaras (chá) de leite
· 1 vidro de leite de coco (200 ml)
· 1 colher (sobremesa) de manteiga
Para decorar:
· Calda de manga com maracujá e folhas de hortelã
Modo de preparo:
No liquidificador, bata as mangas, o açúcar, o amido de milho, o leite, o leite de coco e a manteiga. Coloque em uma panela, cozinhe no fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar.Coloque em uma forma própria para pudim, untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Leve à geladeira até firmar. Desenforme com cuidado e decore com calda de manga e maracujá e folhas de hortelã.Calda:
1 manga
300g de açúcar
300ml de suco de maracujá
1 colher (sopa) de gengibre fresco (ralar e espremer o
gengibre, utilizar só o suco) (não usei gengibre)
Modo de preparo:
Corte a manga em cubinhos.
Leve o açúcar ao fogo ate virar o caramelo (tomando
cuidado para não queimar).
Junte o suco de maracujá e espere o caramelo
dissolver.
Junte a manga e deixe cozinhar por 5 minutos, ou até
amolecer um pouco.
Deixe esfriar e junte o suco de gengibre.
Hummm,que delíciaaaaa!!!!!Adoro manga!!!!!!!!!!!!Sugestao anotada!!!!
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