• Salada de Bacalhau

    Esta salada é uma opção legal agora para
    o natal, rende bastante e pode preparar antes e deixar na geladeira, Na receita
    original (meus caderninhos) tem como sugestão servir gelada, já comi dos dois
    modos… Preferi gelada, tem um toque especial. Fiz menos que a metade da
    receita, rende bastante.

     Ingredientes:


    01 kg de bacalhau dessalgado
    01 kg de batatas
    01 pimentão vermelho
    01 pimentão verde
    01 pimentão amarelo
    02 tomates em rodelas
    02 cebolas em rodelas
    01 vidro de palmito
    100 g. de azeitonas pretas, azeite e alho.
    Maças fatiadas que de pra cobrir o refratário e.
    01 pote maionese ou requeijão pra gratinar
     
    Modo de preparo:
     
    Dessalgue o bacalhau, refogue o bacalhau no alho e azeite e
    reserve.  Depois regue com azeite o fundo
    de um refratário e distribua em camadas as batatas em rodelas, bacalhau
    refogado e parte dos pimentões vermelho, verde e amarelo regue com azeite
    adicione o restante dos pimentões, os tomates, as cebolas e as azeitonas. Para
    finalizar coloque as maças fatiadas e por cima espalhe a maionese ou requeijão,
    regue com azeite. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 min
    É sempre uma prazer voce aqui prestigiando o Teretete na cozinha.

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    5 Comentários

    1. Anonymous
      Anonymous at |

      E o palmito?

      Responder
    2. Márnia Einsfeldt
      Márnia Einsfeldt at |

      Tete…

      Amiga que linda.
      Adorei.
      Bjusss

      Responder
    3. Flor de Sal
      Flor de Sal at |

      Receita de bacalhau é sempre bem vinda! Obrigada pela visita e tb já adicionei você!
      Bjnhos de Portugal

      Responder
    4. *-._.-* Anita *-._.-*
      *-._.-* Anita *-._.-* at |

      Perdoe-me pela falta de tempo… estou ha dias pra passar por aqui, e não me sobra tempo, pra olhar com calma…hoje até que enfim, consegui…. Seu blog é muito lindo…tem coisas legais e receitas ótimas… Vou te add como blog de amigos, td bem? Se não puder avise…

      beijocas amei td por aqui…

      Responder
    5. Iliane
      Iliane at |

      que maravilha de salada de bacalhau!!!!..numca tinha feito assim antes e nem conhecia..imagino o sabor..bjus amiga

      Responder

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