Flan de Iogurte e Panettone

Recebi uma revistinha da Nestlé de capa era essa sobremesa, logo que vi fiquei com vontade de fazer, hoje apareceu à oportunidade, preparei essa sobremesa para presentear um casal de amigo.

Claro que fiz duas porções individuais para experimentar, vocês não tem noção como ficou saborosa, sabor leve, com pouco açúcar, delicia mesmo. Na receita original pedia açúcar substitui por leite condensado, não coloquei em camadas, misturei levemente o creme ao panettone, a geleia preparei com damasco seco que tinha em casa.

Para essa quantidade fiz duas receitas.

 

Ingredientes do Flan:

· 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)

· 1 lata de leite condensado

· 1 Lata de creme de leite

· 2 potes de Iogurte Natural (usei com mel)

· Meia xicara de açúcar- (substitui por 1 lata de leite condensado)

· 1 colher de sopa de Rum

· 01 Panettone de frutas picado

· Meia xicara de geleia de damasco

· Geleia de damasco

 

Modo de preparo:

Em um refratário dissolva a gelatina em meia xícara (chá) de água fria e aqueça em banho-maria até dissolver e reserve.

Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o Iogurte e o rum ate ficar homogêneo em seguida adicione e a gelatina dissolvida.

Em uma forma untada com óleo coloque uma cada do creme outra do panettone picado e termine com a do creme cubra com filme plástico e leve a geladeira por cerca de 4 horas ou ate ficar firme, sirva com geleia de damasco.