• Ensopado de Repolho

    Adoro repolho, mesmo quando criança já adorava no dia que mamãe fazia repolho.

    Ela fazia um ensopado que ficava uma delícia, a maneira de fazer é como a de fazer peixe ensopado no leite de coco, hoje o que faço às vezes coloco leite de coco, mas ela não colocava. Eu quase não comia carne no dia que era ensopado, hoje tento fazer repolho, sei que fica gostoso, mas queria sentir pelo menos o cheiro do que sentia em casa. Tempero de mãe só ela sabe fazer.


    Saudade é um sentimento que quando não cabe no coração, escorre pelos olhos.(Bob Marley)

      Ensopado de repolho
     Ingredientes:

    01 repolho pequeno cortado em tiras fininhas

    Alho amassado a gosto

    Cebola ralada a gosto

    01 colher de margarina ou azeite

    01 Pitada de colorau

    Sal e pimenta a gosto

    Leite ou leite de coco (quantidade que cubra o repolho na panela e quando cozinhar ficar o molho)

    Coentro ou salsa picada para finalizar.

     

    Modo de fazer:

    Leve o repolho em água e sal ao fogo para escaldar, depois escorra e reserve.

    Refogue o alho e a cebola, coloque o restante dos temperos ao repolho já escaldado e escorrido, menos o coentro e deixe que cozinhe até amolecer o repolho e os temperos ficarem cozidos, experimente o sal, coloque o coentro e sirva.

    Ensopado de repolho I

     


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    Comentários

    7 Comentários

    1. Luciana.
      Luciana. at |

      Oi Teresa! Nunca experimentei nada igual, gosto muito de repolho, mas sempre como crú ou refogadinho, vou experimentar assim.
      Bjos, Lú.

      Responder
    2. Lylia
      Lylia at |

      Deve ser bem gostoso, Teresa! Gosto muito de repolho.
      Bj,
      Lylia

      Responder
    3. A Paixão da Isa
      A Paixão da Isa at |

      humm deve ser mt bom esta com um aspceto de 5* adorei bjs

      Responder
    4. JARCILENA
      JARCILENA at |

      MENINA ADOREI O BLOG, ANDAVA DOIDA ATRAS DESSA RECEITA DE ENSOPADO DE REPOLHO…COMI UM PARECIDO NUM RESTAURANTE, LÁ CHAMAVA REPOLHADA E ADOREI…VOU FAZER E CONFERIR…BJS.

      Responder
    5. Cristine Galindo Oliveira
      Cristine Galindo Oliveira at |

      Participando , divulgando e torcendo muito…..

      Responder
    6. Lourdes Sabioni
      Lourdes Sabioni at |

      Ah, adorei esta receita, vou testar rapidinho…Moqueca de Repolho, ui,ui,ui!
      Beijos!

      Responder
    7. Helena Garcia
      Helena Garcia at |

      Oi,Teresa !

      Vim te agradecer pelo carinho em seguir meu bloguito! Muito obrigada, de coração!
      Adorei te conhecer e já estou te seguindo pra gente sempre se ver,tá?
      Posso colocar seu blog na lista dos blogs amigos?
      menina, quanta coisa boa que vc faz, hein??? Parabéns ! Mãos abençoadas as suas!

      Um beijão cheio de carinho!
      Helena
      http://www.diaadiacorridinho.com.br

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