Ingredientes:
01 dente de alho picado
01 cebola media picada
01 colher de sopa de oliva
500 g de inhame cortado em cubos
01 litro de caldo de legumes ( Usei caldo legumes sazon)
01 maço de alface picado
salsa a gosto (usei coentro)
Como Fazer:
Refogue o alho e a cebola no azeite, junte o inhame e refogue por 3 minutos, acrescente o caldo de legumes e a alface e cozinhe em fogo baixo ate que o inhame fique macio, deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador. volte a panela ate aquecer bem, salpique a salsa e sirva.
Meu Teretete:
Aqui em casa sempre aberta a temporada para sopa, e quando o tempo esfria um pouco então nem se fala,sempre fico a procurar receitinhas nova para sopa, apesar da minha preferida sempre ser a sopinha de costelas, adorooo! está receita encontrei na revista de Daniel Bork, (comida caseira), fiquei com um pouco de cisma em fazer pelo fato de cozinhar a alface, mais para minha surpresa uma sopa leve para aquecer noites fria muito saborosa.
Muito diferente esta sopa. Vou experimentar!
ResponderExcluirToda sopa é uma delicia!!!
ResponderExcluirBjs
Andreia Braga
Tete, eu também fico um pouco cismada em faze qualquer coisa quente que leve alface.
ResponderExcluirBom saber que sua sopa deu certo. Já entrou para linha lista.
Beijos
*Tem novos ingredientes no Passatempo Alquimia.
Oi amiga, obrigada pela visitinha na casa nova...eu fiquei em off por um tempo porque o blogger me cortou, aí passei para Word Press e estou tentando me acostumar...ainda tá meio confuso mas, uma hora vai dar pé!
ResponderExcluirBeijos!
deliciosa, grata pela visita, grata por seguir. bjs
ResponderExcluirOlá passei para conhecer sua cozinha e adorei suas receitas, só tem coisa boa por aqui, e é claro que seguir. Tenha um bom dia. Um abraço, Marta. Venha me visitar também, será muito benvinda.
ResponderExcluirHummmmm, essa é das minhas, adoro uma sopinha e de inhame então, adoro!
ResponderExcluirBjuss!!!
Adoro inhame, já comi da várias formas, menos na sopa, ta na lista,
ResponderExcluirbjs
Paula