• Sopa de Inhame e alface

    Aqui em casa sempre está aberta a temporada para sopa, e quando o tempo esfria um pouco então nem se fala,sempre fico a procurar receitinhas nova para sopa, apesar da minha preferida sempre ser a sopinha de costelas, adorooo! esta receita encontrei na revista de Daniel Bork, (comida caseira), fiquei com um pouco de cisma em fazer pelo fato de cozinhar a alface, mais para minha surpresa uma sopa leve para aquecer noites fria muito saborosa.




    Ingredientes:
    01 dente de alho picado
    01 cebola media picada
    01 colher de sopa de oliva
    500 g de inhame cortado em cubos
    01 litro de caldo de legumes ( Usei caldo legumes sazon)
    01 maço de alface picado
    salsa a gosto (usei coentro)

    Como Fazer:
    Refogue o alho e a cebola no azeite, junte o inhame e refogue por 3 minutos, acrescente o caldo de legumes e a  alface e cozinhe em fogo baixo ate que o inhame fique macio, deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador. volte a panela ate aquecer bem, salpique a salsa e sirva.

    É sempre uma prazer voce aqui prestigiando o Teretete na cozinha.

    Você poderá gostar também...

    8 Comentários

    1. Paula Pacheco
      Paula Pacheco at |

      Adoro inhame, já comi da várias formas, menos na sopa, ta na lista,
      bjs
      Paula

      Responder
    2. Rachel
      Rachel at |

      Hummmmm, essa é das minhas, adoro uma sopinha e de inhame então, adoro!
      Bjuss!!!

      Responder
    3. Marta Benicá
      Marta Benicá at |

      Olá passei para conhecer sua cozinha e adorei suas receitas, só tem coisa boa por aqui, e é claro que seguir. Tenha um bom dia. Um abraço, Marta. Venha me visitar também, será muito benvinda.

      Responder
    4. angela
      angela at |

      deliciosa, grata pela visita, grata por seguir. bjs

      Responder
    5. Lourdes Sabioni
      Lourdes Sabioni at |

      Oi amiga, obrigada pela visitinha na casa nova…eu fiquei em off por um tempo porque o blogger me cortou, aí passei para Word Press e estou tentando me acostumar…ainda tá meio confuso mas, uma hora vai dar pé!
      Beijos!

      Responder
    6. Eu Mulher
      Eu Mulher at |

      Tete, eu também fico um pouco cismada em faze qualquer coisa quente que leve alface.
      Bom saber que sua sopa deu certo. Já entrou para linha lista.

      Beijos

      *Tem novos ingredientes no Passatempo Alquimia.

      Responder
    7. Andreia Braga
      Andreia Braga at |

      Toda sopa é uma delicia!!!

      Bjs

      Andreia Braga

      Responder
    8. Dêzza
      Dêzza at |

      Muito diferente esta sopa. Vou experimentar!

      Responder

    Deixe uma resposta

    RECEITAS DE BOLOS

    RECEITAS DE PÃES

    %d blogueiros gostam disto: