• Bolo de Cenoura com cobertura de Calda de Chocolate

    Aprendi a comer Bolo de cenoura depois que fiz este. Depois
    de tantos comentários positivos dessa receita na comunidade Culinária –
    Receitas do meu amigo Mauro Rebelo, não resisti, fiz e nem precisa dizer que foi
    sabor a primeira vista, delicioso e bem fofinho, aqui em casa sempre gosto de
    ter um bolo pronto, quebra galho na hora que chega visitas e complementa refeições.

    Receita e Texto de Mauro Rebelo

    Ingredientes:

    3 ovos
    2 xícaras (chá) de açúcar (320g)
    2 xícaras (chá) de farinha de trigo (260g)
    1 colher (sopa) rasa de fermento ou use colher medida
    1 xícara (chá) de óleo (100ml)
    300g de cenouras
    1 pitada de sal

    Modo de Preparo:

    Bata no liquidificador os ovos, as cenouras (em pedaços), o óleo e o sal. Numa tigela, misture o açúcar, o fermento e a farinha. Despeje a mistura do liquidificador para a tigela e misture bem. Leve para assar em forma untada e polvilhada com farinha.

    Cobertura:

    250ml de leite (pode ser de soja), 200g de açúcar, 4 colheres (sopa) de cacau em pó, 1 colher (sopa) de amido de milho e 1 pitada de sal. Bater tudo no liquidificador e levar ao fogo para engrossar.
    O cacau deixa a cobertura bem pretinha e com brilho.

    É sempre uma prazer voce aqui prestigiando o Teretete na cozinha.

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    6 Comentários

    1. Donna Dani
      Donna Dani at |

      Ai que coisa de louco esse bolo amiga!
      Fiz uma promoção no meu blog e gostaria de vc no sorteio.
      Bjks

      Responder
    2. *-._.-* Anita *-._.-*
      *-._.-* Anita *-._.-* at |

      Adotei esta receita dele,e ja faço a um bom tempo, realmente é boa demais…

      Aproveito para avisar que estou Retornando a blogosféra… passando pra dizer um Oi e desejar um ótimo findi…

      bjssssssss

      Responder
    3. Tânia
      Tânia at |

      Um clássico sempre benvindo!
      Seu bolo tá lindo!
      Beijinhos

      Responder
    4. Laura Lucia
      Laura Lucia at |

      Bolo de cenoura é sempre uma boa pedida. Este seu, com chocolate, ficou lindo; e gostoso, pelo jeito dele.
      Vi sua inscrição como seguidora do meu blog “Só Receitas Simples”. Grata pela visita e pela inscrição. Volte sempre!
      Abraços

      Responder
    5. Iliane
      Iliane at |

      amiga..sou igual a voce!!..meu bolo de cenoura que postei..foi o primeiro que fiz..tá lindo o seu..bjus e bom começo de semana..li

      Responder
    6. Abelha Maia
      Abelha Maia at |

      O teu bolo está divinal com a cobertura de chocolate, nós adoramos bolo de cenoura, tb coloquei um hoje.
      bjssss

      Responder

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