Bolo baeta, também
conhecido como engorda marido, bolo de leite, bolo
ligado. Independente de como é chamado é um tipo de bolo muito consumido
aqui no Nordeste, tem a textura parecida com de pudim. Uma delicia, eu tanto
costumo fazer com queijo coalho como com queijo parmesão ralado.
Dica: esse bolo dia um dia pra outro
ainda fica mais saboroso.
Esta receita é do chef Wellington Almeida
INGREDIENTES
- 4 ovos
- 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 50g de queijo ralado
- 700 ml de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
MODO DE PREPARO
Bater no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteiga e o queijo ralado, feito isto ponha alternadamente o leite e a farinha de trigo e bata mais. Coloque para assar em fôrma untada e polvilhada em forno na temperatura de 200ºC, espere esfriar para desenformar e servir.
Olá!!
ResponderExcluirTudo bem?
Aqui em casa adoramos esse tipo de bolo que parece pudim..È uma delícia mesmo...
Beijos e um bom domingo!
Eu adoro esse bolo! Você sabe se precisa ser parmesão ralado na hora? Será que dá cero com queijo minas? Eu nunca faço esse bolo porque sempre acho que vai ficar salgado...
ResponderExcluirBjs
Querida Teresa, já copiei a receita.
ResponderExcluirAcho que vai ficar excelente!
Tenha um ótimo domingo!
miga..êsse bolo é muito bom mesmo..e..no outro dia ele tá mais saboroso ainda..muita boa essa receita..bjus
ResponderExcluirHumm...gostei, pela praticidade e pelo resultado. Se vai queijo eu gosto!
ResponderExcluirBjs
Mina esposa vai adorar fazer este bolo!
ResponderExcluirquanto tempo leva no forno?
ResponderExcluirvou fazer
ResponderExcluiradoreiiiiiiii...tava mesmo afim dessa receita. Parabéns!!!
ResponderExcluir