• Salada de Batata com Maça

    Salada de batata sempre um perfeito acompanhamento,  ou melhor da para comer ate ela sozinha, mas não resta duvidas que acompanhado de um  frango, Bacalhau fica perfeito.

    Ingredientes



    700 gramas de batatas
    1 xícara de chá de maionese
    ½ xícara de chá de iogurte natural
    2 colheres de sopa de salsa e cebolinha verde picadas
    1 colher de sopa de hortelã picada
    2 maçãs verdes grandes
    1 xícara de chá de nozes picadas
    ½ xícara de chá de passas
    Sal e pimenta a gosto



    Preparo


    Cozinhe as batatas por cerca de 30 minutos ou até ficarem macias. Escorra, descasque e corte em cubos pequenos. Coloque numa tigela e reserve. Em outra tigela, junte a maionese, o iogurte, a salsa e cebolinha picadas, e a hortelã. Tempere com sal e pimenta a gosto. Descasque as maçãs, corte ao meio, elimine o miolo e as sementes, corte em cubos pequenos, e vá juntando ao molho preparado, para não escurecerem. Acrescente as nozes e as passas, misture, junte as batatas e misture novamente. Sirva com enfeites de sua preferência.

    * não coloquei passas.

    É sempre uma prazer voce aqui prestigiando o Teretete na cozinha.

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    1 Comentário

    1. Iliane
      Iliane at |

      hummmm..adoro saladas assim..ficou bonita a sua..agora que o verão vem chegando..tudo de bom uma salada..bjus

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