• Galinha Caipira (Galinhada)

     Prato único para aqueles dias corridos.  Arroz na panela de pressão, Galinha Caipira (galinhada) nem sei como chamar.Trunfo na manga para aqueles dias que queremos sujar só uma panela, e ainda sair rapidinho, pois é receita de panela de pressão, 15 minutos fica pronto.

    Outro dia vi Ana Maria ensinando está receita, que para mim parece mais uma galinhada, ela chamou o prato de galinha caipira, sendo galinhada ou galinha caipira é uma delicia!

    Testei a receita dá certinho, uma delicia e bem pratico, não coloquei o pimentão verde, cortei e esqueci-me de colocar na panela, mas não senti falta, só vim perceber agora quando vim arrumar a postagem.

    Ingredientes:

    01 kg de frango a passarinho temperado com sal e alho a gosto – (Usei peito

    De frango)

    02 xícaras (chá) de arroz tipo parabolizado cru

    01 xícara (chá) de queijo de coalho picado

    02 tabletes de caldo de galinha esfarelados

    01 lata de milho verde escorrido

    1/2 xícara (chá) de pimentão verde picado

    01 colher (sopa) de colorau

    01 lata de molho de tomate

    01 copo (tipo requeijão) de leite

    1/2 litro de água

    Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

    Dica importante: Respeite a ordem dos ingredientes

    Modo de Fazer:

    1º- Numa panela de pressão coloque o frango a passarinho temperado com sal e alho a gosto, o arroz tipo parabolizado cru, o queijo coalho picado, o caldo de galinha esfarelados, a lata de milho verde escorrido, o pimentão verde picado, o colorau, a lata de molho de tomate, o copo (tipo requeijão) de leite, a água, sal e pimenta-do-reino moída a gosto.

    2º- Tampe a panela e leve ao fogo alto. Quando a panela começar a chiar, abaixe o fogo e conte 15 minutos. Desligue o fogo e só abra a panela depois de 20 minutos.

     


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    8 Comentários

    1. Nana
      Nana at |

      Realmente é uma galinhada hehehe
      Só que no Interior é mto famoso fazer um pratinho assim, deve ser por isso o nome hehe
      Bjs

      Responder
    2. EU MULHER
      EU MULHER at |

      Querida Teresa, gosto tanto de galinha caipira que aqui em casa não falta. Pretendo fazer seu prato delicioso qualquer dia desses.

      Um grande abraço!

      Beijo

      Responder
    3. Márnia Einsfeldt
      Márnia Einsfeldt at |

      Tete

      Amiga to chegando pro almoço,rsrsrsrsrrsrsr.
      Pode deixar que levo a sobremesa,rsrsrrs.

      Aff D+++.
      Arrasou amiga, muito apetitosa.

      Bjuss

      Responder
    4. Iliane
      Iliane at |

      hummm..é realmente uma galinhada sim..e..deve ter ficado uma delicia mesmo..amo tudo com frango..bjus

      Responder
    5. Teresa
      Teresa at |

      Meninas pois é, tambem isso pra min é galinhada….rsrs
      independente do nome achei delicia!!!!

      Responder
    6. Donna Dani
      Donna Dani at |

      Caramba só tem coisa boa ai dentro! Nossa que delícia!
      Bjks

      Responder
    7. Unknown
      Unknown at |

      só receitas maravilhosas! amando bjs

      Responder
    8. Unknown
      Unknown at |

      amando tudo receitas maravilhosas! bjs

      Responder

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