• Torta de Abobrinha

    Categoria: Tortas Salgadas

    Quem gosta de abobrinha?  Teresa adora! Nesta receita colhi a abobrinha na horta de minha casa do sitio. A primeira abobrinha que você colhe na horta você nunca esquece e quer usar da melhor maneira.

    Vocês não sabem a satisfação que tive em colher esta abobrinha, nem sabia que receita faria, mas como sempre faço abobrinha em conserva em casa resolvi mudar e fazer a torta. Com uma abobrinha fiz esta torta, e desculpe-me a falta de modéstia ficou maravilhosa!  Já quero nas próximas colheitas fazer a lasanha de abobrinha

    Torta de Abobrinha

    Ingredientes: 

    01 abobrinha grande ou quantidade equivalente

    03 ovos

    ½ xícara de óleo

    ½ xicara de leite

    08 colheres de (sopa) de farinha de trigo (80 gramas) ou farinha de arroz

    02 tomates sem sementes picadinhos

    01 cebola picadinha

    01 dente de alho triturado

    04 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

    01 colher (sopa) de fermento em pó

    Sal / pimenta do reino e temperos secos a gosto.

     

    Modo de fazer:

    Lave bem a abobrinha e rale no lado grosso do ralo (ralei com a casca)

    Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e o sal. Bata por uns três minutinhos.

    Em uma tigela coloque a abobrinha ralada, a mistura do liquidificador, a farinha peneirada e o queijo ralado queijo ralado.

    Misture delicadamente e acrescente o restante dos ingredientes colocando por último o fermento em pó.

    Despeje em uma de sua preferência untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 35 ou 40 minutos ou até que esteja corado.

    Usei forma redonda de fundo removível com 22 centímetros de diâmetro.

     

    Você poderá gostar também...

    Delicia de Morango

    Categoria: Sobremesas

     

     

    Ingredientes:
    03 colheres (sopa) de leite em pó;
    02 latas de leite condensado;
    02 latas de leite de vaca;
    04 gemas;
    04 claras;
    02 ou 03 colheres (sopa) de maisena;
    02 colheres (sopa) de manteiga;
    08 colheres (sopa) rasa de açúcar de confeiteiro;
    01 Kg de morangos
    01 copo de geleia de morango
    Raspa de limão;
    01 lata de creme de leite sem soro

    Modo de fazer:
    Bata no liquidificador o leite condensado, o leite integral, as gemas, a maisena, a manteiga e o leite em pó.

    Coloque uma panela e leve ao fogo até engrossar,  retire do fogo, acrescente o creme de leite e mexa bem.

    Ponha em um pirex uma camada de creme, depois morangos cortados, outra de creme e assim sucessivamente.
    Bata as claras em neve, coloque o açúcar aos poucos sempre batendo e coloque raspa de limão.

    Ponha por cima do creme formando picos altos. Leve a forno quente para queimar as pontas do suspiro. Decore com morangos e geleia de morango derretida.

     

    Você poderá gostar também...

    Bolinho de Chuva

    E aí o que vocês acham de um bolinho de chuva sem frituras? Esse ficou bom demais! Ficou tão bom quanto frito e o melhor que dá para comer com menos culpa e não suja tanto a cozinha. Gosto muito de bolinho de chuva, mas quando penso em fazer frito sempre desisto, semana passada fiz…

    Sobremesa de Leite condensado com ameixa

    Sobremesa de Leite condensado com ameixa (montanha russa)   Aquele sabor que o tempo nunca apagou da minha memória, esta receita de sobremesa minha mãe em saudosa memória sempre fazia em dias de comemorações em casa.  Queria ter postado antes do dia das mães para servir de inspiração, sei que várias mamães conhecem esta sobremesa….

    Pão de Festa Baiano

    Se tem festa faz pão de festa baiano e se não tem faz o pão delícia da Bahia e faz a festa… Teresa engraçadinha, dessa vez não…. É que vocês não podem esperar ter festa para fazer esse pão.  Uma belezura, muito delicia, tão  fofinho que parece algodão e com uma dica que vai ajudar a…

    Mousse de Leite Ninho

      Receitas rápidas e práticas vocês sempre a gente ver por aqui. Teresa não é preguiçosa, sempre tento ser pratica para sobrar tempo para outras atividades. Meses atrás eu recebi minha família na casa do sitio, logico que a comilança rolou solta. Fiz três tipos de sobremesa, uma delas foi essa mousse de leite ninho….

    Caldo cremoso de milho verde

    Aqui não dá para eu esperar o tempo esfriar para tomar caldos, sopas…  Mas quando chega a oportunidade que o clima esfria ainda tomo com mais gosto. Este fiz para receber uns amigos em uma temporada mais fria ano passado, mas só hoje que me dei conta que a postagem ainda estava em modo rascunho…

    Bolo pamonha cremoso

    Olá! Hoje tem receita de bolo pamonha cremoso com leite condensado. Dias atrás postei no stories no Instagram do Teretetê o modo de fazer desse bolo pamonha cremoso com leite condensado. e fez maior sucesso, mas como vocês sabem os vídeos no stories com 24 horas desaparecem, depois vários seguidores pediram a receita.   Refiz para postar aqui…

  • RECEITAS DE BOLOS

    RECEITAS DE PÃES

    %d blogueiros gostam disto:
    %d blogueiros gostam disto: