• Bolo de Mandioca mole

    Categoria: Bolos

    Morrendo de amores por ter conseguido fazer um bolo de massa mandioca mole e o bolo ter ficado bem fofinho.

    Para vocês que não conhecem a massa  de mandioca mole também conhecida por massa puba ou massa carimã é extraída da mandioca fermentada que é muito utilizada na produção de bolos, biscoitos e diversas outras receitas típicas do norte-nordeste brasileiro.

    Aqui é bem comum encontramos a massa da mandioca fermentada já pronta nos supermercados nas gondolas ao lado da goma da tapioca, mas como sei que não é tão comum encontrar massa puba em todo Brasil vou esta semana providenciar o passo a passo ensinado a vocês a fazerem a massa de mandioca fermentada em casa. Aguenta um pouquinho que trago para vocês.

    Enquanto isso deixo a receita do bolo para vocês.

    Bolo de mandioca

    Ingredientes:

    03 ovos

    02 xícaras de (chá) de açúcar

    03 xícaras de (chá) de massa puba

    01 xícara de (chá) de farinha de trigo

    100 gramas de manteiga

    01 xícara de (chá) de leite de coco

    01 colher (sopa) de fermento

    01 pitada de sal

     

    Modo de fazer:

    Primeiro peneire a massa, o sal e a farinha de trigo juntos e reserve.

    Depois na batedeira bata a manteiga e o açúcar até ficar bem misturados. Acrescente os ovos inteiros um a um e continue batendo até ficar embranquecido.

    Acrescente aos poucos o leite alternado com a massa puba peneirada junto com a farinha de trigo e a pitada de sal. Adicione o fermento em pó.

    Coloque a massa do bolo em uma forma untada com manteiga e polvilhada com trigo e leve para assar em forno preaquecido a 180° por aproximadamente 35 minutos ou faça o teste do palito , enfie o palito no bolo se sair limpo o bolo está bom.

    Você poderá gostar também...

    Bolo de cenoura americano com cobertura de cream cheese

    Categoria: Bolos

    Aquele dia bem corrido, mas não poderia deixar de postar esta receita hoje. Preparei para mim e para vocês um bolo de cenoura para celebramos a Páscoa.

    Que o verdadeiro sentido da Páscoa se faça presente em todos os dias de nossas vidas.


    Tentando fugir um pouco do chocolate trouxe um bolo de cenoura americano que a cobertura é com cream cheese. Amo! Por sinal tenho outra receita aqui, mas não perco oportunidade testar novas receitas.

    Semana passada usei esta receita para fazer o bolo para o final de semana, achei tão boa que até repeti hoje com intuito de fazer fotos para mostrar a vocês.

    Diferente do nosso bolo de cenoura tradicional, ele não tem a massa tão amarelinha quanto a nossa, mas a massa é rica de sabores, muito saborosa mesmo, digo que é até tentador.

     

    (mais…)

    Você poderá gostar também...

    Receba receitas pelo WhatsApp

      Agora você pode receber receitas do Teretetê em seu WhatsApp.  É só salvar o WhatsApp do Teretetê em seus contatos e me enviar uma mensagem pelo WhatsApp dizendo seu nome. O numero do WhatsApp do Teretetê é (83) 98194-3287

    Receitas para a Páscoa

    Está chegando a Páscoa 2017, preparei  para vocês um cardápio com sugestões  especial e bem caprichada para o almoço de Páscoa, com sugestões  da entrada a sobremesa. Nessa época o bacalhau, peixes, chocolates tem seu reinado,se precisarem de ajuda para dessalgar o bacalhau tem aqui seja do modo rápido ou tradicional. Receitas para a Páscoa…

    Pão de queijo macio com cream cheese

    Aqui em casa Pão de queijo é sempre muito bem vindo, inclusive aqui tem várias receitas. Esses dias estava lembrando de um pão de queijo  com cream cheese que meu amigo Mauro Rabelo postou anos atrás. Para vocês terem noção se gostei ou não do pão, esta é a terceira vez que fiz durante uma semana.  O…

    Pão de soro de leite

    Modo delicia de aproveitar as sobras de soro é fazendo pães. Vocês não tem noção o quanto os pães ficam macios. Gosto de fazer iogurte grego em casa, o problema é que sobra muito soro e nem sempre tenho o que fazer com tanto  whey protein.  Isso mesmo,  o soro do iogurte é a mesma coisa que muitos conhecem…

    Pudim de Leite queimado

    Ana Maria Braga esta semana ensinou a fazer um pudim de leite queimado, não assisti o programa, mas apareceu na minha timeline e já fui correndo ver a receita já que pela foto já me agradou bastante. A receita do leite queimado é bem semelhante ao modo que faço doce de leite, até digo que…

    Bolo de Iogurte (formigueiro)

    Esses dias estava desejando comer bolo formigueiro, há anos que eu não comia. Fui para cozinha mas não estava nada disposta para sujar muita coisa, inclusive a batedeira. Então, já fui idealizando algo pratico mesmo, usei a receita coringa do bolo de iogurte fofíssimo, que receita de liquidificador, e não decepciona. Acrescentei coco e granulado,…

  • RECEITAS DE BOLOS

    RECEITAS DE PÃES

    %d blogueiros gostam disto:
    %d blogueiros gostam disto: